#چالش_چاقو_چنگال
#قرارگروهی_دوستانه

سلام دوستان قشنگم😍❤
الهی که همیشه خوب و خوش باشین😍😍



 کیک پنبه ای که مشاهده میکنین ، (با یه تیر دو نشون زدم واسه قرار و چالش😉😊) بافتی فوق‌العاده داره 👌🏻من دورنگش کردم که بصورت زبرا در بیاد 🥰 بیشتر از ده ساله که با این رسپی بینظیر درست میکنم و همیشه راضی بودم .خیلی آسون و راحته و شبیه رسپی خانم مهسا حمید هست ؛ دیگه از همین قسمت فرستادم.

مواد لازم:

 

_تخم مرغ 1 عدد
_آرد شیرینی پزی 2 پیمانه
_شکر سفید 1 پیمانه (که من حدود سه چهارم پیمانه میزنم)
_روغن مایع 1/2 پیمانه
_ماست کم چرب 1 پیمانه (من اینجا از ماست نیم چرب استفاده کردم که باز از نتیجه راضی بودم) اینم بگم که به ماست کمی آب گرم اضافه کردم تا ولرم بشه .
_بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری
_جوش شیرین 1 قاشق مربا خوری (دوستان ! من با اینکه میگن جوش شیرین ضرر داره تا حالا جایگزین نداشتم براش ، ولی تو دستور خیلی از کیکها دیدم که میگن بجای اون مقدار جوش شیرین ، میتونید همون مقدار بکینگ پودر بزنید .)
_وانیل نوک قاشق چای خوری
_نمک یک پنس
_نشاسته ذرت یک قاشق غذا خوری (یک قاشق از آرد کم کنین و یک قاشق نشاسته ذرت جایگزین کنین ؛ لطافت و بافتش رو بینظیرتر میکنه)
_پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری ( در صورتی که خواستین دو رنگ بشه )



طرز تهیه:

1-ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را اونقدر بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.

2-سپس روغن را اضافه کرده و با همزن زده و حالا ماست را اضافه کرده هم میزنیم. آرد و نشاسته ذرت و بیکینگ پودر و جوش شیرین و نمک را 3 بار الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید.

3-بعد در قالب چرب شده بریزید.
(اگه قالبتون تفلون نیست و کیک به قالبتون میچسبه ، از روغن جدا کننده استفاده کنید ... به این صورت که : یک قاشق مربا خوری کره ی به دمای محیط رسیده و یک ق م روغن مایع و یک ق م آرد رو با هم مخلوط و با قلم مو یا دست ، به کل قالب یعنی دیواره ها و شیارها و کف قالب بزنید ، بعد مایه ی کیک رو بریزید داخلش و با خیال راحت بزارید تو فر . )

4-و در فر از قبل گرم شده به دمای 180 درجه به مدت 45 دقیقه بسته به نوع فر بپزید.(برای من حدود یک ساعت طول کشید)

نکته:


1- فر را 15 دقیقه قبل گرم کنید.
 
2-این کیک همانطور که از اسمش معلومه مثل پنبه است و میتونید این کیکو 2 یا 3 برابر کنید.
3_ اگه تمایل داشتین بصورت زبرا دربیارین ، نصف مایه رو جدا کنین و دو ق غ پودر کاکائو بزنین .
بعد مایه ی سفید و مایه کاکائویی رو با ملاقه ، یکی در میون بریزین داخل قالب .
پیمانه هم منظور : لیوان دسته دار فرانسویه .

امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 😍